Proposé

Samedi prochain, 15 décembre, je vais préparer notre pain : 9/10kg.

La veille, j'aurai réveillé le levain. Je pourrai filmer ce que j'aurai fait le vendredi. Le samedi matin, préparation de la pâte (farine bio 110, eau, sel graines). La cuisson se fera dans l'après midi.

Si certains sont tentés de voir comment cela se passe, je vous propose de venir samedi matin, 22 rue du viaduc, à 9h15. La cuisine devrait pouvoir accueillir 6 "élèves". Vous pourrez repartir avec un peu de levain pour une expérimentation maison. Avis aux amateurs.